주문이 몰려올 때는 오븐이 항상 일관된 성능을 발휘해야 합니다. 만약 난방 성능이 따라가지 못한다면, 균일하지 않은 굽기 결과와 원료의 낭비, 그리고 처리해야 할 주문들이 쌓이게 됩니다. 단파 적외선 램프는 이러한 문제를 해결하여 일관된 결과를 얻을 수 있도록 해줍니...

당신도 경험해본 상황일 것이다. 생산 라인이 움직이고, 오븐은 최대 가동 상태이며, 온열 진열대는 작업의 안정적인 부분이어야 한다—피자 조각을 따뜻하게 유지하고, 페이스트리를 바삭하게 하며, 조각 고기를 촉촉하게 유지하여 주문이 호출될 때까지 품질을 유지해야 한다....