एक व्यस्त रसोई में, ओवन के तापमान पहुँचने में जो भी समय लगता है, वह समय ऑर्डरों को पूरा करने, मुनाफा कमाने, एवं ठंडे होने वाले भोजन को बचाने में खर्च...

आप उस स्थिति को जानते हैं। लाइन चल रही है, ओवन अपनी अधिकतम क्षमता पर हैं, और आपका हीटेड डिस्प्ले ऑपरेशन का स्थिर हिस्सा होना चाहिए—पिज्जा स्लाइस को...