用于披萨烤箱的250瓦红外管

如何利用250瓦的红外石英管打造完美的披萨饼底 如果你曾经从烤箱中取出披萨后，发现奶酪已经熔化，而饼底却依然颜色苍白、口感不佳，那你就明白其中的难题所在了。其实，这一切都取决于热量传递到面团的速率。 正因如此，我们才选择使用250瓦的红外石英管。与那些只能加热空气的普通加热器不同，这些石英管能将能...