Dokonalé zahřátí trouby pomocí kvartových infračervených žárovek
Pokud máte automatickou kuchyň, znáte ty potíže. Potřebujete teplo, které působí na jídlo právě teď, a ne za pět minut. Proto používáme v našich troubách průhledné kvartové infračervené žárovky.
Kouzlo spočívá v krátkovlnném záření. Místo toho, abychom plýtwali časem na zahřátí veškerého vzduchu v troubě, teplo přechází přímo do jídla. Je to rychlé a efektivní.
Proč je rychlost důležitá
Průhledný kvarc umožňuje téměř veškerou infračervenou energii procházet sklem. Když je spojíme s regulátorem typu PID, reakce je téměř okamžitá.
Standardní ohřívací prvky jsou pomalé – zůstávají horké i dlouho po vypnutí, což obvykle vede k problémům, jako je spálení povrchu jídla nebo jeho vyschnutí, protože trouba nedokáže včas přestat s ohřevem.
Kvantové žárovky to tak neudělají. Mají velmi nízkou tepelnou hmotnost, takže jakmile se výkon vypne, teplota okamžitě klesne. Máte tedy totální kontrolu.
Přizpůsobení hardwaru
Nevěříme v řešení, které by fungovalo pro všechny. Přizpůsobujeme výkon a délku žárovek podle konkrétních požadavků vaší trouby.
Možná si myslíte, že „větší výkon znamená lepší výsledek“, ale existuje tu jeden problém. Pokud zvýšíte napětí, abyste dosáhli rychlejšího ohřevu, můžete poškodit vlákno žárovky. Je to otázka rovnováhy. Obvykle doporučujeme postupné zvyšování výkonu, aby se tepelná zátěž rozložila spravedlivě a nic nebylo nadměrně zatíženo.
Potíže (a jak je vyřešit)
Tyto žárovky nelze prostě zapojit do jakéhokoliv ventilátoru. Potřebujete kvalitní relé typu SSR.
Kvantové žárovky mají nízkou odolnost v chladném stavu, což znamená, že první výboj proudu může poškodit levné relé. Potřebujete systém, který dokáže pracovat s metodou PWM (modulace šířky impulsu), aby teplota zůstala konstantní bez chyb nebo výpadků.
Jedna poslední rada: buďte opatrní s sklem. Průhledný kvarc je křehký. Pokud na horkou žárovku nastříkáte vodu nebo silné čisticí prostředky, tepelný šok ji okamžitě rozbije. Snažíme se navrhnout zařízení, které ochrání sklo, ale zároveň umožní infračerveným vlnám působit přesně tam, kde je to potřeba.