KOSME KSB 4000/6000での温度変動に悩まされるのはもうやめましょう。 SIPA型回転式機械を使用している方なら、プレフォームの温度が不安定になるという問題をご存知でしょう。しばらくは問題なく稼働していても、次の瞬間には温度の変動が起こり、すべてが乱れてしまいます。 ほとんどの場合、...

完璧な金色の外皮を得るにはどうすればいいのか？ オーブンからパンを取り出したら、一部が焦げていて、他の部分は色が薄いということはありませんか？それは本当にイライラしますよね。多くの人は、空気の流れが重要だと思っていますが、それだけでは不十分です。完璧な金色の外皮を得るためには、適切な熱がパンの表面...

クォーツIR電球を使って、オーブンの温度を正確に調整する方法 自動化されたキッチンを運営している方なら、その苦労はよくわかるでしょう。5分後ではなく、すぐに食品に熱が届く必要があります。だからこそ、私たちはデッキオーブンに透明なクォーツIR電球を使用しているのです。 ここでの秘訣は、短波放射です。...

パンを乾燥させないための方法：より良い加熱手段 ポータブルオーブンからパンを取り出したら、外側は美味しそうに見えるのに、中身がすっかり乾燥してしまっていることはありませんか？これは、ほとんどの加熱装置があまりにも単純な構造であるためです。加熱装置はパンの表面を長時間加熱し続けるため、中心部分が温ま...

オーブンを待つのはやめましょう：高速反応型赤外線の魔法 ほとんどのピザオーブンは、まず空気を温めようとするため、調理に時間がかかります。これは、実際に料理を始める前にエアヒーターで部屋を暖めようとしているのと同じです。この遅れが原因で、調理に時間がかかってしまいます。 私たちは、その中間段階を省く...

PETの加熱を適切に行うために 製造ラインから出てきたボトルに、気になる真珠色の筋や、異常に薄い壁があることはありませんか？これは非常に厄介です。通常、これはKHSやSidelのオーブンに「冷却不良の部分」があるからです。 このような場合、問題はほとんどの場合、ランプ自体にあります。つまり、ランプ...

なぜIP65等級の赤外線ヒーターが、湿った場所での暖房に最適なのか 正直に言えば、ロッカールームや更衣室を暖めるのは大変なことです。湿度が高く、至る所に蒸気があり、人々が水を飛び散らせているからです。もし通常の電気ヒーターを使ったら、それはまるで時限爆弾のようなものです。 だからこそ、私たちは...

SMI SR 12ブロワーをより効果的に扱う方法 正直に言って、Krones Contiformラインを稼働させ続けるには多大なコストがかかります。停止時間やOEM部品の高額な費用を考えると、まるでお金を無駄にしているように感じられます。 そこで、私たちはSMI SR 12用の交換可能なランプを開...

自動製パンラインの処理速度を本当に上げる方法 もし、商業用の製パンラインでより多くの製品を迅速に処理したいと思っているなら、おそらくオーブンが処理速度を遅くしている原因だと気づいているはずです。ほとんどの装置は対流式を採用しており、つまり熱風が作用するのを待つしかありません。これは非常に遅く、イラ...

Sidel Matrixの加熱を最適化する方法 Sidel MatrixにOEM製のランプを取り替えると、問題が発生します。それは、温度曲線が変わってしまうことです。 これは些細なことのように思えますが、実際には大きな問題です。熱密度が適切でないと、プリフォームが均一に加熱されません。その結果、ボ...

ピザの調理時間を実際に短縮する方法 もし通常の対流オーブンを使っているなら、基本的には空気を加熱しているだけです。そのため、調理時間が遅くなります。5分間かかる調理時間を90秒に短縮したいのであれば、空気が十分に温まるのを待つわけにはいきません。エネルギーを直接生地やトッピングに与える必要がありま...

なぜバスルームには耐爆性のあるクォーツが必要なのか？ なぜ、一部のバスルーム用ヒーターが突然壊れてしまうのか、疑問に思ったことはありませんか？ それは、いわゆる「熱衝撃」という物理現象が原因です。800℃で発光しているクォーツ管を想像してみてください。そのガラスに冷たい水滴が当たると、その一点だけ...

PETブロー成形機における熱遅れの問題を解決しましょう。 SACMIの回転式機械を使っていると、作業は非常に速く進みます。本当に速いのです。機械が稼働している間にランプが「温まる」時間など全くありません。 もし予熱時にランプが適切な温度に達するのに時間がかかると、ボトルの品質に悪影響が出ます。均一...

SIPA回転式装置で発生する厄介な急激な温度上昇を解決しましょう。 PETプリフォームに、突然「冷たい部分」ができることはありませんか？それは本当に厄介です。ちょっと前までは何も問題なかったのに、次の瞬間には壁面の厚みが不均一になり、品質検査に合格しないボトルができてしまいます。 ほとんどの場合、...

全員が目を傷つけられないように、バスルームを暖かく保つ方法 バスルームや屋外用にIP66等級のヒーターを作るとき、水に関する部分は比較的簡単です。直接水がかかっても、または蒸気が充満した部屋の中でも、ヒーターが故障しないようにしています。 しかし、もっと大きな問題があります。それは光です。通常の短...