ピザオーブンのためのより優れた加熱システム もしプロの厨房で働いているなら、ご存知の通り、注文が次々と寄せられ、オーブンは休む間もなく稼働し続けなければなりません。だからこそ、私たちはこのようにクォーツ式の加熱管を設計しているのです。 ほとんどのオーブンでは、食品の周囲の空気を温めるのに時間がかか...

なぜクォーツヒーターが、均一な焼き上がりを実現するための鍵となるのか？ オーブンからクッキーを取り出したら、端の部分だけがカリカリに焼けていて、中央部分はまだ生の状態だったことはありませんか？とてもイラつきますよね。これは、オーブンが適切な温度を維持できないからです。温度が上下してしまい、美味しく...

あなたはこの状況をよく知っている。ラインが動き、オーブンはフル稼働、そして温蔵ケースは運用の安定した部分であるはずだ。ピザのスライスを温かく保ち、ペストリーの層をサクサクに、カットした肉をジューシーに保持し、注文が呼ばれるまで維持する。しかし、熱が均一でなくなり始める。上部は乾燥し、下部は冷めてし...

エンジンルームをちょっと覗いてみる このクォーツヒーターは、工業用加熱作業の信頼できる交換用として設計しました。400Vで動作するため、複数台を一つの制御回路に繋げても配線の過負荷を心配する必要がありません。300mmのチューブに2500Wを詰め込んでいるので、小さなスペースで強力な熱を発生させま...