스테인리스 스틸 대류 오븐 IR 히터

왜 적외선 대류 오븐에서는 정밀한 온도 조절이 필요한가요? 시간을 들여서 빵을 굽다가, 꺼내보니 가장자리는 타버렸지만 중간 부분은 아직 익지 않았다는 경험을 해본 적 있나요? 정말 짜증나는 일입니다. 대부분의 경우, 이는 사용자의 실력 문제가 아니라 오븐 자체의 문제...