การปรับอุณหภูมิในเตาอบให้เหมาะสมด้วยหลอดอินฟราเรดแบบควอตซ์
หากคุณใช้เตาอบอัตโนมัติ คุณคงรู้ดีว่ามันมีข้อจำกัดอยู่มาก คุณต้องการให้อุณหภูมิถึงอาหารทันที ไม่ใช่อีกห้านาทีต่อมา นั่นคือเหตุผลที่เราใช้หลอดอินฟราเรดแบบควอตซ์ในเตาอบของเรา
สิ่งที่ทำให้หลอดอินฟราเรดแบบควอตซ์มีประสิทธิภาพก็คือรังสีคลื่นสั้น แทนที่จะเสียเวลาในการทำให้อากาศภายในเตาอบร้อนขึ้นก่อน ความร้อนจะไปถึงอาหารโดยตรง ซึ่งทำให้การอบเร็วขึ้น
ทำไมความเร็วถึงสำคัญ
ควอตซ์มีคุณสมบัติพิเศษตรงที่ช่วยให้พลังงานอินฟราเรดผ่านกระจกได้เกือบทั้งหมด เมื่อนำหลอดเหล่านี้มาใช้ร่วมกับตัวควบคุม PID ก็จะทำให้เตาอบตอบสนองได้อย่างรวดเร็ว
ในขณะที่หลอดไฟธรรมดามีความเร็วในการให้ความร้อนที่ช้ามาก และยังคงร้อนอยู่นานหลังจากที่ปิดเครื่อง ซึ่งอาจทำให้อาหารไหม้หรือแห้งได้ เพราะเตาอบไม่สามารถหยุดการให้ความร้อนได้ทันเวลา
แต่หลอดอินฟราเรดแบบควอตซ์ไม่มีปัญหานี้ เนื่องจากมีมวลความร้อนต่ำมาก ดังนั้นเมื่อปิดไฟ อุณหภูมิก็จะลดลงทันที คุณจึงสามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างเต็มที่
การปรับแต่งอุปกรณ์
เราไม่เชื่อในแนวคิดที่ว่า “ยิ่งกำลังไฟมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดี” เราจะปรับกำลังไฟและความยาวของหลอดให้เหมาะสมกับเตาอบของคุณ
คุณอาจคิดว่า “กำลังไฟมากก็ยิ่งดี” แต่ก็มีข้อเสียอยู่ หากคุณเพิ่มแรงดันไฟมากเกินไปเพื่อให้อุณหภูมิสูงขึ้นเร็วขึ้น ก็อาจทำให้หลอดไฟเสียหายได้ เราจึงแนะนำให้ใช้ระบบควบคุมกำลังไฟที่เหมาะสม เพื่อกระจายความร้อนออกไปอย่างสม่ำเสมอ
ส่วนที่ยากในการใช้งาน (และวิธีแก้ไข)
คุณไม่สามารถเสียบหลอดเหล่านี้เข้ากับสวิตช์ธรรมดาได้ คุณจำเป็นต้องใช้ Relay คุณภาพสูง
หลอดอินฟราเรดแบบควอตซ์มีความต้านทานต่อความเย็นต่ำ ดังนั้นกระแสไฟที่พุ่งเข้ามาในตอนแรกอาจทำให้สวิตช์ราคาถูกเสียหายได้ คุณจึงจำเป็นต้องใช้ระบบที่สามารถควบคุม PWM ได้ เพื่อรักษาอุณหภูมิให้คงที่ โดยไม่มีปัญหาเรื่องการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน
ข้อควรระวังอีกอย่าง คือต้องระวังเรื่องกระจกด้วย ควอตซ์มีความเปราะมาก หากคุณฉีดน้ำหรือสารทำความสะอาดที่รุนแรงลงบนหลอดที่ร้อนอยู่ ก็อาจทำให้กระจกแตกได้ทันที เราจึงออกแบบโครงสร้างที่ช่วยปกป้องกระจก ในขณะที่ยังคงให้รังสีอินฟราเรดไปยังจุดที่ต้องการได้