クォーツIR電球を使って、オーブンの温度を正確に調整する方法 自動化されたキッチンを運営している方なら、その苦労はよくわかるでしょう。5分後ではなく、すぐに食品に熱が届く必要があります。だからこそ、私たちはデッキオーブンに透明なクォーツIR電球を使用しているのです。 ここでの秘訣は、短波放射です。...

デッキオーブンを迅速に動作させる方法 デッキオーブンを使用する際には、すぐに熱が加わることが求められます。焼成時間が経過している間に、遅々として温まらない部品を待っていてはいけません。もしコントローラーが高頻度で電力の切り替えを繰り返す場合、それに対応できるハードウェアが必要です。 そのため、私た...