Як досягти правильної температури: правда про кварцеві нагрівальні трубки
Під час створення кухонної печі потрібно боротися з коливаннями температури. Необхідно, щоб тепло швидко поширювалося, але водночас залишалося саме на тому рівні, який ви встановили. Саме тому ми використовуємо кварцеві нагрівальні трубки – вони краще справляються з цим завданням.
Секрет ефективного нагріву
Якщо температура змінюється навіть на кілька градусів, ваша їжа постраждає: краї стануть підгорілими, а середина залишиться сирою. Щоб уникнути цього, ми приділяємо особливу увагу щільності потужності нагрівального елемента.
Оскільки це кварц, він забезпечує миттєве інфрачервоне випромінювання. Це дуже швидко. Піч досягає потрібної температури значно швидше, ніж при використанні звичайних металевих елементів. Ми провели багато тестів порівняно з відомими європейськими брендами, і, чесно кажучи, наші результати є на рівні з їхніми.
Чому ми використовуємо високочистий кварц
Ми не економимо на матеріалі. Високочистий кварц – це єдиний правильний варіант, адже він може витримувати „термічні удари“. Це просто інший спосіб сказати, що кварц не буде тріскатися під дією високих температур та повторного охолодження.
Ми використовуємо одну трубку – це дозволяє заощадити простір та направити тепло саме туди, де це потрібно – до їжі.
Але справжній секрет полягає у герметичності. Більшість трубок ламаються саме там, де електроди з’єднуються з кварцем. Ми використовуємо метод герметизації, щоб запобігти проникненню газу. Якщо газ потрапить всередину, нагрівальний елемент згорить. Просто так.
Встановлення та що потрібно враховувати
Хороша новина полягає у тому, що ці трубки легко встановлювати. Вони можна просто замінити на стандартні кварцеві трубки, тож вони будуть сумісні з вашими контролерами без жодних проблем.
Але є одне застереження: кварц є крихким матеріалом. Він може витримувати температуру в тисячу градусів, але не може витримати необережного поводження. Якщо під час встановлення трубку пошкодити чи якщо кріплення буде некоректним, трубка буде під механічним тиском. Як тільки вона нагріється, вона може розірватися.
Також потрібно забезпечити достатньо простору навколо трубки, щоб вона не розтопила пластиковий корпус печі. Просто розмістіть трубку правильно, забезпечте їй достатньо простору – і все буде працювати без проблем.