לשלוט בחום כראוי: האמת לגבי צינורות החימום מקוורץ
כשבונים תנור מטבח, למעשה צריך להילחם בשינויים בטמפרטורה. רוצים שהחום יגיע במהירות, אך בו זמנית רוצים שהוא יישאר בדיוק במקום שנקבע. לכן אנו מעדיפים להשתמש בצינורות קוורץ – הם מסוגלים לעשות את העבודה טוב יותר.
הסוד של החום
העניין הוא שאם הטמפרטורה משתנה אפילו בכמה מעלות, האוכל שלנו נפגע – יש לו קצוות חרוכים וחלקים בתוכו נשארים לא מבושלים. כדי למנוע זאת, אנו משקיעים מאמץ רב בבחירת צפיפות הוואטים של החוטים.
מכיוון שמדובר בקוורץ, אנו מקבלים קרינת אינפרא-אדום מיידית – זה מהיר מאוד. התנור שלנו מגיע לטמפרטורה הרצויה הרבה יותר מהר מאשר עם האלמנטים המתכתיים הישנים. השקענו הרבה זמן בבדיקת המוצרים שלנו לעומת המותגים האירופאיים הגדולים, ובאמת – עקומות היציבות שלנו דומות מאוד לשלהם.
למה אנו משתמשים בקוורץ ברמת טוהר גבוהה
אנו לא מתפשרים על איכות החומר. קוורץ ברמת טוהר גבוהה הוא הפתרון היחיד – הוא מסוגל לעמוד בשינויים חדים בטמפרטורה. זו דרך אלגנטית לומר שהוא לא יתנפץ כשהוא נחשף לחום ואז נעשה קר שוב ושוב.
אנו משתמשים בצינור אחד בלבד – זה חוסך מקום ומאפשר לחום להגיע ישר למקום הרצוי – האוכל. אך הסוד האמיתי נמצא באטימה של הצינור. רוב הצינורות נהרסים בנקודה שבה האלקטרודות נפגשות עם הקוורץ. אנו משתמשים בשיטת אטימה מיוחדת כדי למנוע דליפת גז. אם גז נכנס לצינור, החוטים נשרפים. זה פשוט מאוד.
התקנתם (ומה צריך לשים לב אליו)
החדשות הטובות הן שקל מאוד לעבוד איתם. הם יכולים להחליף את רוב צינורות הקוורץ הרגילים, כך שהם יתאימו בקלות למערכות הקיימות שלכם.
אך יש דבר אחד שצריך לשים לב אליו: קוורץ הוא חומר שביר. הוא יכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות, אך לא בפני טכנאי לא זהיר. אם תפגעו בו במהלך ההתקנה, או אם המעמדות שלו אינם מדויקים, הצינור עלול להישבר. כשהוא נחמם, הוא עלול להישבר.
בנוסף, חשוב לאפשר לצינור מקום לנשום – יש לוודא שיש מספיק מרווח כדי שהצינור לא ימיס את המעטפת הפלסטית שלו. פשוט הציבו אותו בצורה ישרה, והוא יעבוד בצורה מושלמת.