Het juiste niveau van warmte bereiken: de waarheid over kwartsverwarmingsbuizen
Wanneer je een keukenoven bouwt, moet je vechten tegen schommelingen in de temperatuur. Je wilt dat de warmte snel wordt opgewekt, maar tegelijkertijd moet deze precies op de gewenste plek blijven. Daarom kiezen we voor enkele kwartsbuizen. Ze doen dit werk beter.
Het geheim van de warmte
Als de temperatuur zelfs maar een paar graden verschilt, raakt het voedsel beschadigd: de randen branden aan en het midden blijft koud. Om dit te voorkomen, letten we goed op de wattdichtheid van het filament.
Omdat het om kwarts gaat, wordt er meteen infraroodstraling gegenereerd. Dat gebeurt zeer snel. Je oven bereikt de gewenste temperatuur veel sneller dan met ouderwetse metalen elementen. We hebben veel tijd besteed aan het vergelijken van deze buizen met de producten van grote Europese merken. Eerlijk gezegd zijn onze resultaten net zo goed als die van hen.
Waarom we hoogzuiver kwarts gebruiken
We willen geen compromissen sluiten wat betreft het materiaal. Hoogzuiver kwarts is de enige optie, omdat het bestand is tegen thermische schokken. Met andere woorden: het breekt niet wanneer het steeds opnieuw wordt verhit en afgekoeld.
We gebruiken één enkele buis. Dit bespaart ruimte en zorgt ervoor dat de warmte precies naar het voedsel wordt geleid.
Maar het echte geheim zit in de afsluiting. De meeste buizen breken op de plek waar de elektroden in contact komen met het kwarts. Wij gebruiken een speciale afsluiting om te voorkomen dat er gas binnendringt. Als er gas binnendringt, brandt het filament uit. Simpel.
Installatie (en wat je moet letten op)
Het goede nieuws is dat deze buizen gemakkelijk te gebruiken zijn. Ze kunnen als vervanging dienen voor de meeste standaardkwartsbuizen. Ze passen dus direct in je bestaande controllers.
Maar er is één waarschuwing: kwarts is broos. Het kan duizend graden aan, maar het kan geen oneffenheden in de installatie verdragen. Als je de buizen tijdens de installatie per ongeluk beschadigt of als de bevestigingspunten niet goed zijn geplaatst, zal de buis mechanisch worden belast. Zodra de buis heet wordt, zal deze breken.
Geef de buizen ook genoeg ruimte. Zorg ervoor dat er voldoende ruimte is, zodat de buizen je plastic behuizing niet per ongeluk beschadigen. Zet ze gewoon rechtop neer en ze zullen perfect werken.