Ngừng việc làm nóng không khí: Cách tốt hơn để vận hành lò nướng
Hầu hết các nhà bếp thương mại vẫn sử dụng những sợi dây điện trở cũ kỹ. Bạn biết đấy, chúng làm nóng không khí trước, sau đó mới làm nóng thức ăn. Phương pháp này rất chậm và kém hiệu quả. Thực tế, một lượng năng lượng lớn bị lãng phí một cách vô ích.
Chúng tôi sử dụng bóng đèn halogen hồng ngoại để thay thế. Thay vì chờ không khí nóng lên, bóng đèn này phát ra bức xạ sóng ngắn trực tiếp vào thức ăn. Đó là cách hiệu quả hơn nhiều.
Tại sao hóa đơn tiền điện của bạn lại cao như vậy?
Vấn đề nằm ở chỗ: những sợi dây điện trở có thời gian phản ứng khá lâu. Bạn phải trả tiền điện để làm nóng toàn bộ buồng lò trước khi thức ăn được làm nóng.
Ngược lại, bóng đèn halogen có thể đạt nhiệt độ mong muốn ngay lập tức. Điều này giúp bạn tránh lãng phí thời gian và tiền bạc trong quá trình làm nóng lò. Vì bạn không phải đối mặt với nhiệt độ trong phòng nữa, nên năng lượng được sử dụng một cách hiệu quả hơn. Đó chính là lý do khiến hóa đơn tiền điện của bạn giảm xuống.
Cách lắp đặt
Chúng tôi thiết kế bóng đèn này sao cho có thể thay thế ngay lập tức, vì vậy bạn không cần phải sửa chữa toàn bộ nhà bếp. Chúng tôi sử dụng vỏ bằng thủy tinh thạch anh để chịu áp suất cao bên trong bóng đèn. Ngoài ra, khí halogen giúp ngăn không cho sợi dây tungsten bị bay hơi, vì vậy bóng đèn này có tuổi thọ lâu hơn nhiều so với bóng đèn thông thường.
Một lưu ý quan trọng:
Bạn cần đảm bảo rằng điện áp và công suất của bóng đèn phù hợp hoàn toàn với biến áp của lò nướng. Nếu điện áp quá cao, bóng đèn có thể bị hỏng. Ngược lại, nếu điện áp quá thấp, thời gian nấu ăn sẽ bị ảnh hưởng, điều này rất phiền phức trong lúc nhà bếp bận rộn.
Nhược điểm và cách khắc phục
Bóng đèn halogen rất tốt vì chúng không bị biến dạng hay méo mó theo thời gian, ngay cả khi được bật/tắt liên tục suốt ngày.
Nhưng chúng cũng khá kén chọn. Một vết dầu mỡ hay vết bẩn trên bề mặt thủy tinh thạch anh cũng có thể khiến bóng đèn bị hỏng. Để tránh điều này, hãy đeo găng tay khi sờ vào bóng đèn, hoặc lau sạch chúng bằng cồn trước khi lắp đặt. Điều này rất đơn giản, nhưng sẽ giúp bạn tránh được nhiều rắc rối sau này.