自動製パンラインの処理速度を本当に上げる方法 もし、商業用の製パンラインでより多くの製品を迅速に処理したいと思っているなら、おそらくオーブンが処理速度を遅くしている原因だと気づいているはずです。ほとんどの装置は対流式を採用しており、つまり熱風が作用するのを待つしかありません。これは非常に遅く、イラ...

Sidel Matrixの加熱を最適化する方法 Sidel MatrixにOEM製のランプを取り替えると、問題が発生します。それは、温度曲線が変わってしまうことです。 これは些細なことのように思えますが、実際には大きな問題です。熱密度が適切でないと、プリフォームが均一に加熱されません。その結果、ボ...

Krones Contiform用のIRヒーターランプに過剰なお金を払うのはやめましょう。 正直に言って、Krones Contiform用のOEM部品は非常に高価です。本当に高額です。 私たちはその問題を解決しようと考えました。既存の設備に直接取り付けられるIRヒーターランプを製造しています。こ...

単純なランプを交換するだけで、本当により多くのボトルを作ることができるのでしょうか？ 通常は、中級クラスのブロー成形機を持っていて、より多くの生産量を得たいと思います。そのため、出力を上げようとします。 しかし、安価な一般用のIRランプを使っている場合、すぐに限界に達してしまいます。結果として、外...

ホットドッグを焦がさないための秘訣：迅速に熱を与える方法 ホットドッグ用の加熱器を使ったことがある人なら、その悩みはよくわかるでしょう。温度を設定しても、加熱要素は目標温度に達した後もずっと動き続けます。結局、熱が十分に伝わる前に食材が煮え過ぎてしまいます。これは非常に厄介で、食材も無駄になってし...

なぜ赤外線対流オーブンにおいて正確な温度制御が必要なのか？ 何時間もかけて焼き上げたのに、取り出してみると端っこだけが焦げてしまい、中央部分はまだ生焼けの状態だった経験はありませんか？本当にイライラしますよね。多くの場合、それは自分の技術の問題ではなく、オーブンの性能の問題です。 ステンレス製の対...

オーブンの端部分がうまく加熱されないという問題を解決しましょう。大規模なベーカリーを経営している方なら、この問題がどれほど厄介かご存知でしょう。トレイからパンを取り出すと、中央部分は完璧に焼けているのに、端の部分は色が薄く、十分に焼けていないか、まったく異なる状態になっています。本当に頭を悩ます問...

もう、PET溶融用ランプに過剰なお金を払うのはやめましょう。 溶融機を使っている人なら、その悩みはよくわかるでしょう。特殊なランプの仕様のため、高価なOEM製品を契約せざるを得ず、まるでメーカーに人質にされているような気分です。 私たちはそんな状況にうんざりしました。そこで、実際に使える代替品とし...

オーブンが準備できるのを待つのはやめましょう。 ほとんどの商用オーブンは、空気を加熱して、その熱が最終的にパンの中に伝わるのを待つ方式です。忙しい製パン所では、これは大きな問題です。これにより、全体的な作業速度が低下してしまいます。 私たちは別の方法を採用しています。1000Wの短波赤外線発信器を...

デッキオーブンを迅速に動作させる方法 デッキオーブンを使用する際には、すぐに熱が加わることが求められます。焼成時間が経過している間に、遅々として温まらない部品を待っていてはいけません。もしコントローラーが高頻度で電力の切り替えを繰り返す場合、それに対応できるハードウェアが必要です。 そのため、私た...

オーブンが動き出すとき、デッキオーブンはすぐに使える状態でなければなりません。待ったり、迷ったりする余地はありません。もし加熱が遅れると、パンの表面が柔らかくなり、ガラス面に水滴が凝縮し、最初に焼かれるパンがダメになってしまいます。そうした問題を解決するために、私たちは110V対応の赤外線ヒーター...