Kvarc IR ampulleri ile fırının sıcaklığını mükemmel şekilde ayarlama
Eğer otomatik bir mutfak kullanıyorsanız, yaşanan zorlukları biliyorsunuzdur. Yiyeceklere hemen ısı verilmesi gerekiyor; beş dakika sonra değil. İşte bu yüzden fırınlarımızda şeffaf kvarc IR ampuller kullanıyoruz.
Buradaki sihir, kısa dalga radyasyondur. Fırındaki tüm havayı ısıtmak için zaman kaybetmek yerine, ısı doğrudan yiyeceğe ulaşıyor. Bu yöntem hem hızlı hem de etkilidir.
Hızın neden önemli olduğu
Şeffaf kvarcın özelliği, neredeyse tüm kızılötesi enerjinin camdan geçmesine izin vermesidir. Bunu PID kontrol cihazlarıyla birleştirdiğimizde, tepki neredeyse anlık oluyor.
Standart ısıtıcı elemanlar ise yavaştır. Kapatıldıktan sonra bile uzun süre sıcak kalırlar; bu da genellikle “aşırı ısınma” sorununa yol açar. Yani, fırın zamanında ısı vermeyi başaramadığı için yiyeceklerin kabuğu yanabilir veya ürün kuruyabilir.
Kvarc ampuller böyle bir sorun yaratmaz. Çok düşük termal kapasiteleri vardır; bu yüzden elektrik kesildiği anda sıcaklık hemen düşer. Böylece tam kontrol sağlanır.
Donanımın özelleştirilmesi
Herkes için aynı çözümün uygulanabileceğine inanmıyoruz. Fırının boyutlarına göre güç ve uzunluğu ayarlıyoruz.
“Daha fazla güç daha iyi anlamına gelir” diye düşünebilirsiniz, ancak burada bir sorun var. Daha hızlı ısınmak için voltajı fazla yükseltirseniz, filaman zarar görebilir. Bu yüzden termal yükü eşit şekilde dağıtmak için adım adım güç ayarı yapılması önerilir.
Zorlayıcı durumlar ve bunların nasıl çözüleceği
Bu ampulleri herhangi bir fişe takamazsınız. Yüksek kaliteli Solid State Relay’ler kullanılmalıdır.
Kvarc ampullerin soğuk direnci düşüktür; bu da ucuz anahtarların zarar görmesine neden olabilir. Sıcaklığı sabit tutmak için PWM (Darbe Genişliği Modülasyonu) özelliğine sahip bir sistem kullanılmalıdır.
Son bir uyarı: Cama dikkat edin! Şeffaf kvarc çok kırılgandır. Sıcak ampulün üzerine su veya aşındırıcı temizleyiciler püskürtülürse, termal şok nedeniyle cam hemen kırılabilir. Biz de camı koruyacak şekilde tasarım yapıyoruz; böylece kızılötesi dalgalar istenen yerlere ulaşabiliyor.