パンオーブン用の食品衛生対応セラミックヒーター

なぜ、パン用オーブンでは抵抗線の代わりに赤外線セラミックヒーターを使うのか？ ほとんどのオーブンは、まず空気を加熱し、その空気がパンを温めるという仕組みです。これは非常にゆっくりとしたプロセスです。多くのエネルギーが、生地に届く前にオーブンの壁に消費されてしまいます。 私たちは違った方法を採用して...